식물성 단백질, 운동 퍼포먼스에 얼마나 도움될까?
근육 성장과 회복, 동물성 단백질과 비교해도 괜찮을까?운동을 하는 사람이라면 단백질 섭취는 필수입니다. 그런데 요즘은 식물성 단백질을 선택하는 사람들도 점점 많아지고 있는데요.근육량 증가, 회복 속도, 체력 유지 측면에서 과연 식물성 단백질도 충분히 효과적일까요?운동 퍼포먼스와의 관계를 중심으로 식물성 단백질의 역할을 꼼꼼히 짚어보겠습니다.식물성 단백질, 도대체 뭐가 다를까?식물성 단백질은 콩, 완두, 귀리, 치아시드, 퀴노아 같은 식물에서 추출된 단백질입니다.동물성 단백질보다 지방과 콜레스테롤 함량이 낮고, 식이섬유가 풍부하다는 장점이 있어요.하지만 아미노산의 균형 측면에서는 동물성 단백질보다 부족할 수 있습니다.완전 단백질이란? 식물에도 있어요아미노산 9종을 모두 포함한 '완전 단백질'은보통 동물성 ..
2025. 10. 27.
